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    學生生活

    传播中华文化 我校举办境外生“夏之味”端午节美食体验活动

    2019-06-07   資料來源:新聞中心    作者:学生记者 卢汗清 马懿超 图:记者 刘沛  

        6月6日,今年端午节的前一天,我校泉州校区第一餐厅内欢声笑语、粽叶飘香。由后勤餐饮服务中心、学生工作处主办,文学院、第一餐厅、校青年志愿者协会承办的境外生“夏之味”端午节美食体验活动在此举行。境内外百余位学生欢聚一堂,好不热闹。

        一盘盘艾叶、糯米、红豆、卤肉、香菇、红枣等包粽子的材料陆续上桌,大家在食材的香气中学习包粽子的技巧,也认真聆听关于端午节的传说趣闻。

        文学院马华祥教授受邀向同学们介绍端午节的由来,讲解屈原、伍子胥等关于端午的民间传说、故事,还即兴唱了一段关于端午民俗的戏曲。“端午節是中國民間重要的傳統節日,端午文化在世界上影響廣泛。”馬華祥說,“希望同學們放開手腳,近距離體味傳統文化。”

        折叠粽叶,添上粽馅,包紧、捆扎……同學們從初上手的不知所措,到熟悉了便越包越快,越包越好。原本一個個形態各異的粽子也逐漸變得精致飽滿。

        工商管理学院2018級學生楊海玉來自菲律賓,正在包第四個粽子的她顯得非常興奮。“在菲律賓,我們也會過端午節,但這是我第一次包粽子。”楊海玉說,“很高興能在華大學會包粽子的手藝,我要把這門‘技術’帶回去教給菲律賓的朋友們!”

        文学院2016級學生常彩雲來自泰國,她說:“我來到華大三年了,對于端午節劃龍舟、吃粽子的傳統習俗也比較了解。但是像這樣真正體驗粽子的制作過程還是第一次。”作爲泰國同學會會長的她一邊包著手裏的粽子,一邊招呼著其他同學。“能親手包粽子真的很有趣,大家都很開心。”她笑著說。

        “我的家庭比较传统,基本每个传统节日都会庆祝。”美术学院的香港学生陈朗辉说:“今天在这里和同学们一起包粽子,很有家的感觉。”而台湾学生蔡欣洁则说:“在家中,端午的过节气氛反而不如学校,今天体验了一次包粽子,很温暖,也很有意思。”

        “我们就是想借着端午节的机会,让境内外学生增进交流,也让境外学生更好地了解中国传统文化,感受传统节日氛围。”本次活动的策划人之一,来自巴西的华侨学生陈政勋如是说。

    現場包粽子教學

    學生認真添餡料、捆紮粽葉

    學生展示包好的粽子

    (值班編輯:溫雅彬)

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